Veggie-Curry „Dagobert lässt grüßen“

Aus LECKER 9/2018

30.09.2018, 00:00 Uhr

Veggie-Curry „Dagobert lässt grüßen“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Was dieses Gericht mit dem bekannten Enterich aus Entenhausen gemein hat? Dagobert ist sparsam und würde das Curry schon deshalb lieben. Noch dazu schmeckt es köstlich - das solltest du dir leisten!

Einfache Erdbeertorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Erdbeertorte - die gelingt immer!

Diese einfache Erdbeertorte hat sich die Bezeichnung "himmlisch" wirklich verdient! Sie schmeckt nicht nur so, sondern ist auch überirdisch einfach gemacht.

4,6

60 Min.

Waterdrop aus Die Höhle der Löwen - Foto: Lecker/PR

Waterdrop aus "Die Höhle der Löwen" - Das TV-Comeback des Microdrink-Herstellers

Waterdrop kehrt in "Die Höhle der Löwen" zurück! Erfahre am 29. April, wie sich der Microdrink-Hersteller seit 2018 entwickelt hat und entdecke die innovativen Produkte.

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

4,3

15 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Mitte der Woche shoppst du die Testsieger mit Rabatt

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

05. September 2021

Klassischer Mojito

Mojito gehört zu den beliebtesten Cocktail-Klassikern. Der Drink aus Rum, Zucker, Limettensaft, Minze und Sodawasser ist herrlich erfrischend und bringt direkt kubanisches Feeling ins Glas!

4,3

5 Min.

Gebratener Fenchel mit Senfrahm

25 Min.

4,0 (139)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 rote Chilischote

2 EL Öl

1 TL rote Currypaste

1 Dose (425 ml) Tomaten

1 Dose(n) (à 400 ml)ungesüßte Kokosmilch

300 g TK-Erbsen

Salz, gemahlener Kreuzkümmel

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Chili längs einschneiden, entkernen, waschen und in Ringe schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin andünsten. Currypaste einrühren. Tomaten, Kokosmilch und Kichererbsen zugeben, Tomaten dabei etwas zerkleinern. Alles aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln.

Die gefrorenen Erbsen zugeben und alles weitere ca. 3 Minuten garen. Curry mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Dazu schmecken Koriander und Basmatireis.

Nährwerte

Pro Portion

310 kcal
16 g Eiweiß
10 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.