Weihnachts-Tiramisu

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Weihnachts-Tiramisu Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 100 Löffelbiskuits 
  • 150 ml  starker kalter Kaffee 
  • 2 EL  Amaretto-Likör 
  • 1 TL  Lebkuchengewürz 
  • 150 Mascarpone 
  •     (italienischer Frischkäse) 
  •     oder Crème double 
  • 150 Magerquark 
  • 4   Aprikosenhälften (Dose) 
  • 3-4 EL (ca. 75 g)  Zucker 
  • 2 TL  Kakao 
  •     Ingwer oder kandierte Früchte 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerbröseln. Kaffee, Likör und Pfefferkuchengewürz verrühren. Über die Biskuits verteilen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen
2.
Mascarpone und Quark mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Aprikosen fein würfeln. Aprikosenwürfel unter die Mascarpone-Quark-Creme rühren. Mit Zucker abschmecken
3.
Biskuitbrösel-Mischung und Creme abwechselnd in 4 hohe Gläser schichten. Dabei mit der Creme abschließen. Ca. 30 Minuten kühl stellen
4.
Tiramisu mit Kakao bestäuben. Ingwer oder die Früchte in dünne Scheiben schneiden und das Tiramisu damit verzieren
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 390 kcal
  • 1630 kJ
  • 10g Eiweiß
  • 18g Fett
  • 39g Kohlenhydrate

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