Weihnachts-Tiramisu
Zutaten
Personen
- 100 g Löffelbiskuits
- 150 ml Kaffee
- 2 EL Amaretto-Likör
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 150 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
- oder Crème double
- 150 g Magerquark
- 4 Aprikosenhälften (Dose)
- 3-4 EL (ca. 75 g) Zucker
- 2 TL Kakao
- Ingwer oder kandierte Früchte
Zubereitung
1
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerbröseln. Kaffee, Likör und Pfefferkuchengewürz verrühren. Über die Biskuits verteilen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen
2
Mascarpone und Quark mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Aprikosen fein würfeln. Aprikosenwürfel unter die Mascarpone-Quark-Creme rühren. Mit Zucker abschmecken
3
Biskuitbrösel-Mischung und Creme abwechselnd in 4 hohe Gläser schichten. Dabei mit der Creme abschließen. Ca. 30 Minuten kühl stellen
4
Tiramisu mit Kakao bestäuben. Ingwer oder die Früchte in dünne Scheiben schneiden und das Tiramisu damit verzieren
Nährwerte
Pro Person
- 397 kcal
- 10 g Eiweiß
- 17 g Fett
- 45 g Kohlenhydrate
