Weiße Bohnen in Tomatensoße

27.02.2009, 16:39 Uhr

Weiße Bohnen in Tomatensoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomatensoße aus dem Ofen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Gemüsezwiebel

2 Knoblauchzehen

½ Bund Salbei

2 Dose(n) (à 425 ml, 250 g) Bohnen

4 EL Olivenöl

1 Dose (850 ml)geschälte Tomaten

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Salbeiblätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Bohnen abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Salbei im heißen Öl ca. 3 Minuten braten. Tomaten angießen und unter Rühren im offenen Topf ca. 10 Minuten schmoren. Bohnen zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 15 Minuten garen

Pro Portion (bei 10 Personen) ca. 420 kJ/ 100 kcal. E 5 g/ F 4 g/ 10 KH g

Lecker

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