Würziges Tapenadenbrot

Name: Würziges Tapenadenbrot Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 2 Eier (Gr. M); 1 Dose(n) (185 g) Thunfisch im eigenen Saft; 400 g gefüllte Oliven mit Sardellencreme; 1 Glas (90 g) eingelegte Anchovis in Öl; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1/2 rustikales Bauernbaguette

Lecker

Würziges Tapenadenbrot Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Eier (Gr. M)
1 Dose(n) (185 g) Thunfisch im eigenen Saft
400 g gefüllte Oliven mit Sardellencreme
1 Glas (90 g)eingelegte Anchovis in Öl
1 Knoblauchzehe
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
½ rustikales Bauernbaguette

Zubereitung

Eier ca. 10 Minuten kochen. Thunfisch und Oliven abgießen. Knoblauch schälen. Thunfisch, Oliven, Knoblauch und Anchovis (inkl. des Öls) vermengen. Essig und Olivenöl zugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Tapenade mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen

Eier abschrecken, schälen und klein hacken. Baguette schräg in Scheiben schneiden und toasten. Tapenade auf Brotscheiben verteilen. Eier darüberstreuen und servieren

Bei 8 Personen:

Nährwerte

Pro Person

224 kcal
15 g Eiweiß
12 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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