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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

400 Zutaten ergeben ca. 400 ml:

250 g Zwiebeln (evtl. rote Zwiebeln)

2 Knoblauchzehen

6 EL Olivenöl

10 Stiele Thymian

4 Zweige Rosmarin

100 g Feta

Salz

1 TL Honig

Chiliflocken

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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen und, bis auf etwas Zwiebel zum Garnieren, in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig andünsten. Kräuter waschen, trocken schütteln.

Blättchen bzw. Nadeln von den Stielen bzw. Zweigen zupfen und fein hacken. Kräuter ca. 1 Minute mit anschwitzen. Käse in Würfel schneiden. Zwiebeln von der Herdplatte nehmen. Käse und Kräuter unterrühren.

Mit Salz, Honig und Chiliflocken kräftig abschmecken. Anrichten und mit übriger Zwiebel garnieren.