Zwiebelringe im Speckmantel

Name: Zwiebelringe im Speckmantel Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 4 Gemüsezwiebeln; 20 Scheibe/n Frühstücksspeck (Bacon); 250 g Salatmayonnaise; ca. 2 EL Limettensaft; Salz; Pfeffer

Lecker

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Zwiebelringe im Speckmantel Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,8/5 (10)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Gemüsezwiebeln

20 Scheibe/n Frühstücksspeck (Bacon)

250 g Salatmayonnaise

ca. 2 EL Limettensaft

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Für die Ringe Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben (ca. 2 cm) schneiden. Ca. 20 große Ringe mit je 2–3 Zwiebelschichten ablösen. Zwiebelringe mit je 1 Speckscheibe umwickeln. Mit einem Holzspieß feststecken.

Für den Dip Mayonnaise, Sriracha und Limettensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zwiebelringe auf dem heißem Grill von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Mit dem Dip anrichten.

Nährwerte

Pro Stück

140 kcal
1 g Eiweiß
13 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 6/2016

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