Baiser-Pfännchen

Name: Baiser-Pfännchen
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: Früchte nach Wahl (z. B. gemischte Beeren, Orangefilets); 6-12 EL frisches Baiser

Lecker

16.12.2021, 00:00 Uhr

Baiser-Pfännchen Rezept — Foto: ShowHeroes

Ein zartes Häubchen aus luftigem Baiser ziert diese süßen Pfännchen. Ein hübsche und zugleich leckere Idee für deinen Raclette-Nachtisch!

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5,0 (10)

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Das Baiser solltest du möglichst frisch zubereiten, damit der Eischnee auch noch schön fluffig ist und nicht zusammenfällt.

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Zutaten

Portionen

Früchte nach Wahl (z. B. gemischte Beeren, Orangefilets)

6-12 EL frisches Baiser

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Zubereitung

Früchte auf die Pfännchen verteilen und mit 1-2 EL Baiser bedecken. Darauf achten, dass das Baiser gleichmäßig verteilt und nicht zu hoch ist (es geht beim Backen noch leicht auf!).

5-10 Minuten unter dem Raclette-Grill backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.

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