Bananen-Quark-Stracciatella-Trifle

Name: Bananen-Quark-Stracciatella-Trifle
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 EL Zucker; 1 TL Butter; Salz; 75 g Schlagsahne; 75 g Zartbitter-Schokolade; 250 g Bananen; Saft von 1 Zitrone; 250 g Magerquark; 1 gehäufter EL Puderzucker; 100 g Kokos-Zwieback; 4 EL Orangensaft

(3) 4.7 Sterne von 5

Bananen-Quark-Stracciatella-Trifle Rezept

Das Dessert aus Quark, Banane und Zwieback ist so schnell geschichtet, dass sogar noch Zeit ist, die Karamellsoße für das Topping selber zu machen.

Zutaten

2 EL Zucker
1 TL Butter
Salz
75 g Schlagsahne
75 g Zartbitter-Schokolade
250 g Bananen
Saft von 1 Zitrone
250 g Magerquark
1 gehäufter EL Puderzucker
100 g Kokos-Zwieback
4 EL Orangensaft

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen. Butter und 1 Prise Salz hineinrühren und mit Sahne ablöschen
2.: Mit einem Sparschäler Locken von der Schokolade schälen. Bananen schälen, 50 g Banane mit einer Gabel zerdrücken, restliche Bananen in Scheiben schneiden und mit Saft von 1/2 Zitrone beträufeln. Quark mit Puderzucker, restlichem Zitronensaft und zerdrückter Banane verrühren und ca. 50 g Schokolocken unterheben
3.: Zwieback grob hacken, in 4 Gläser verteilen und mit jeweils 1 EL Orangensaft beträufeln. Bananenscheiben, bis auf 4 Scheiben zum Garnieren, darauf verteilen. Quarkcreme auf den Bananenscheiben verteilen, Karamellsoße daraufgießen, jeweils 1 Bananenscheibe hineinstecken und mit Schokolocken verzieren

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Ernährungsinfo

1 Person ca. :

330 kcal
1380 kJ
12 g Eiweiß
12 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Dessert

Foto: Keller, Lilli

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