Blitzgratin mit Rosenkohl & Filet

Name: Blitzgratin mit Rosenkohl & Filet Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 600 g Schweinefilet; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 Zwiebel; 400 g Schlagsahne; 450 g TK-Rosenkohl; 1 Scheibe Weißbrot; 25 g geriebener Käse 2 EL Butter; 1 EL TK-Petersilie

Lecker

Blitzgratin mit Rosenkohl & Filet Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Flammkuchen mit Rosenkohl & Bacon

25 Min.

Gefüllte Muschelnudeln „Gin-tastisch“

30 Min.

Rosenkohl mit Candy-Bacon

50 Min.

Rosenkohl-Tarte mit Thymian-Karamell

Tschüss, Erkältung! Wenn alle anderen Gemüse Pause auf dem Feld haben, ist Rosenkohl für uns da und füllt die Vitaminspeicher.

5,0

75 Min.

All I want for Christmas is Truthahn-Nachos

60 Min.

Rosenkohl aus dem Ofen - einfach und lecker

5,0

34 Min.

3,7/5 (21)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Schweinefilet

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

1 Zwiebel

400 g Schlagsahne

450 g TK-Rosenkohl

1 Scheibe Weißbrot

25 g geriebener Käse 2 EL Butter

1 EL TK-Petersilie

Zubereitung

Filet in 4 Stücke schneiden. Im heißen Öl rundherum ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Zwiebel schälen, würfeln, im heißen Bratfett andünsten.

Sahne und gefrorenen Rosenkohl zugeben, aufkochen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

Rosenkohl samt Soße und Filet in eine Auflaufform geben. Brot darüberbröseln, mit Käse bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen. Petersilie darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

730 kcal
46 g Eiweiß
49 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2012

Zutaten Gemüse Kohl Rosenkohl Fleisch Hauptgerichte Filet

Neue Haushaltsgeräte gefällig? Diese De'Longhi-Modelle sind jetzt im Angebot

Ob Kaffeemaschine, Küchenmaschine oder Heißluftfritteuse – bei MediaMarkt sind aktuell zahlreiche Haushaltshelfer von De’Longhi, Kenwood und Braun zu attraktiven Preisen zu haben.

16. Januar 2025

Schnelle Kokossuppe mit Reisnudeln

Das beste Rezept gegen Fernweh: Die aromatische Kokossuppe mit Reisnudeln, Pak Choi, Zuckerschoten und Limette entführt deinen Gaumen in exotische Gefilde.

4,4

30 Min.

05. Dezember 2015

Rustikale Pilz-Quiche mit Roggenteig und Walnuss

Bei Schietwetter machen wir es uns mit Decke und Pilz-Quiche gemütlich. Die sorgt mit rustikaler Füllung für warme Spätsommergefühle.

4,6

90 Min.

10. September 2022

Keine Pasta: Diese Kombi mit Pfifferlingen schmeckt noch besser!

Die feinen Pilze in rahmiger Frischkäsesoße treffen hier auf handgemachte Kräuterspätzle. Wir versprechen: Das Selbermachen lohnt sich und ist einfacher als gedacht!

4,1

60 Min.

Mit Chorizo & Mango

Chilliges Tortelloni-Blech ohne Vorgaren

Wir kochen die Tortelloni heute nicht, sondern garen sie direkt auf dem Blech in pikanter Tomatensoße mit Chorizo.

4,6

60 Min.

30. Juli 2023

Knusprige Zucchini-Schnitzel

Goldbraun paniert wird Zucchini zum Wohlfühlessen für den Sommer. Wer unser knuspriges Zucchini-Schnitzel einmal probiert, wird es immer wieder gerne essen! Mit knackigem Salat und cremigem Kartoffelpü serviert, überzeugt es als vegetarisches Sonntagsessen für die Familie.

4,6

60 Min.