Blitznudeln mit Salami

Name: Blitznudeln mit Salami Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Nudeln; Salz; 250 g Kirschtomaten; 150 g italienische Salami in dünnen Scheiben; 3-4 Stiele Basilikum; 1 Glas (190 g) Oliven-Tomaten-Pesto

Lecker

Blitznudeln mit Salami Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,8/5 (9)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Nudeln

Salz

250 g Kirschtomaten

150 g italienische Salami in dünnen Scheiben

3-4 Stiele Basilikum

1 Glas (190 g) Oliven-Tomaten-Pesto

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Tomaten waschen. Salami in einer Pfanne ohne Fett kurz anbraten. Herausnehmen. Tomaten im heißen Bratfett 3–4 Minuten rundherum braten.

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen grob hacken. 4 EL Nudelwasser und Pesto zu den Tomaten geben, aufkochen. Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Tomatensoße, Salami und Basilikum untermischen.

Nährwerte

Pro Person

734 kcal
26 g Eiweiß
37 g Fett
74 g Kohlenhydrate

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