Blitznudeln mit Salami

Name: Blitznudeln mit Salami
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Nudeln; Salz; 250 g Kirschtomaten; 150 g Salami; 3–4 Stiel(e) Basilikum; 1 Glas (190 g) Oliven-Tomaten-Pesto

Aus LECKER 4/2013

Lecker

09.04.2013, 00:00 Uhr

Blitznudeln mit Salami Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9

40 Min.

3,8 (9)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Nudeln

Salz

250 g Kirschtomaten

150 g Salami

3–4 Stiel(e) Basilikum

1 Glas (190 g) Oliven-Tomaten-Pesto

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Tomaten waschen. Salami in einer Pfanne ohne Fett kurz anbraten. Herausnehmen. Tomaten im heißen Bratfett 3–4 Minuten rundherum braten.

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen grob hacken. 4 EL Nudelwasser und Pesto zu den Tomaten geben, aufkochen. Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Tomatensoße, Salami und Basilikum untermischen.

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
21 g Eiweiß
22 g Fett
76 g Kohlenhydrate

Lecker

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