Maxi-Crostini mit Salami

Name: Maxi-Crostini mit Salami
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 EL Avjar (Glas); 1 EL Tomatenmark; 1 TL flüssigen Honig; 1 EL heller Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer; getrockneter Oregano; 4 Stiele Basilikum; 1 Ciabatta-Brot; etwas etwas Olivenöl; 100 g Fenchelsalami (in dünnen Scheiben)

Aus LECKER 6/2021

Lecker

Maxi-Crostini mit Salami Rezept — Foto: Are Media Syndication

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3,9

40 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 EL Avjar (Glas)

1 EL Tomatenmark

1 TL flüssigen Honig

1 EL heller Balsamico-Essig

Salz

Pfeffer

getrockneter Oregano

4 Stiele Basilikum

1 Ciabatta-Brot

etwas etwas Olivenöl

100 g Fenchelsalami (in dünnen Scheiben)

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Zubereitung

Ajvar, Tomatenmark, Honig und Balsamico verrühren. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Ciabatta-Brot längs halbieren, Schnittflächen dünn mit Olivenöl bestreichen, die Hälften nacheinander in einer Grillpfanne von beiden Seiten knusprig rösten. Brothälften mit der Soße bestreichen, mit Fenchelsalami belegen. Mit Basilikum bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.