Blondies

Lecker

Blondies Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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10 Min.

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Butter oder Margarine

450 g Kuvertüre

500 g Zucker

2 Pck. Vanillin-Zucker

6 Eier (Gr. M)

600 g Mehl

1 TL Backpulver

350 g Erdnussbutter

100 g Rice-Krispies

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Zubereitung

Butter und 300 g Kuvertüre auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Zucker und Vanillin-Zucker hinzufügen und mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 10 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander zugeben und weitere 5 Minuten rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Kuchen aus der Form auf ein Gitter stürzen, Papier entfernen. Kuchen auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Erdnussbutter und 150 g Kuvertüre auf einem warmen Wasserbad zerlassen. Rice-Krispies unterrühren, auf den Kuchen geben, glatt streichen und erkalten lassen. In 5 x 5 cm große Würfel schneiden und auf einer Platte anrichten

Wartezeit ca. 30 Minuten