Brot mit Obazter, Radieschen und Röstzwiebeln

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Zutaten

Für  Personen
  • 1/2   rote Zwiebel  
  • 30 g   Kirschtomaten  
  • 2   Radieschen  
  • 6   Halme Schnittlauch  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  • 1 Prise   Zucker  
  • 2 Scheiben   rustikales Brot (à ca. 50 g) 
  • 75 g   Obatzer  

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten putzen, waschen, trocken reiben und halbieren. Radieschen putzen, waschen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in schräge Röllchen schneiden. Kirschtomaten, Radieschen und Zwiebel in einer Schüssel mischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
2.
Jede Brotscheibe mit jeweils der Hälfte des Obatzers bestreichen. Jeweils die Hälfte der Tomaten-Mischung auf den Brothälften verteilen. Mit Schnittlauch bestreuen
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 300 kcal
  • 1260 kJ
  • 9 g Eiweiß
  • 16 g Fett
  • 27 g Kohlenhydrate

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