Top 5 Zupfbrot-Rezepte für jeden Geschmack

Zupf dich glücklich! Unsere 5 Rezepte für Zupfbrot sind perfekt, wenn ein Grillabend oder das nächste Picknick mit der Familie ansteht. Die saftigen Füllungen und raffinierten Abwandlungen wirst du so schnell nicht wieder vergessen!

Zupfbrot-Rezepte: Bärlauch-Partykranz
Einfaches Bärlauchbrot zum Zupfen aus nur 2 Zutaten Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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1. Bärlauch-Zupfbrot aus nur 2 Zutaten

Für diesen würzigen Brotkranz zum Zupfen brauchst du lediglich zwei Grundzutaten: Sonntagsbrötchen aus dem Kühlregal und Bärlauch-Butter. Außerhalb der Saison funktioniert das Rezept natürlich auch mit normaler Kräuterbutter. Jedes Brötchen füllst du mit etwas würziger Butter, formst sie zu kleinen Kugeln und stapelst sie einfach in eine Springform - ganz ohne Kneten, Gehenlassen und Ausrollen. Easy, oder?

Das Bärlauchbrot zum Zupfen ist perfekt für einen gemütlichen Brunch mit der Familie.

Extra-Tipp: Falls du keine geeignete runde Form zur Hand hast, kannst du das Brot auch in einer großen Kastenform (30 x 11 cm) backen.

Zum Rezept für schnelles Bärlauch-Zupfbrot >>

2. Süßes Zupfbrot mit Zimtzucker

Zupfbrot mit Zimtzucker
Für dieses süßes Zupfbrot mit buttriger Zimtzucker-Füllung lassen wir so manchen Kuchen links liegen, Foto: Food & Foto Experts

Wer Fan vom klassischen Franzbrötchen ist, wird dieses Zupfbrot garantiert lieben! Süßer Hefeteig bekommt mit einer Lage Butter sowie Zucker und Zimt den letzten Feinschliff, bevor er hübsch gestapelt in der Kastenform landet. Schon der Duft beim Backen sorgt für reichlich Glücksgefühle. Wir empfehlen: am besten lauwarm genießen!

Eine süße Idee für ein gemeinsames Kaffeekränzchen mit den besten Freundinnen.

Zum Rezept für süßes Zupfbrot mit Zimtzucker >>

Kennst du auch schon unser süßes Zupfbrot mit Nussnougatcreme

3. Tex-Mex-Zupfbrot für die Party

Tex-Mex-Zupfbrot
Wüzige Hackfüllung und ein cremiger Fetaguss machen dieses Zupfbrot einmalig, Foto: Food & Foto Experts

Gemischtes Hack, Tomaten und Tex-Mex-Gemüse aus der Dose bilden die Basis für die würzige Füllung dieses Zupfbrotes, für das wir der Einfachheit halber auf fertigen Pizzateig zurückgreifen. Der cremig-würzige Guss aus Fetakäse und Schmand macht dieses mexikanische Fingerfood extrasaftig und sooo gut!

Stiehlt als Partybrot auf dem Buffet garaniert allen anderen Snacks die Show.

Zum Rezept für Tex-Mex-Zupfbrot >>

Hilfe, mein Hefeteig geht nicht auf! Die 5 häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest >>

4. Raffiniertes Curry-Zupfbrot fürs Grillen

Curry-Ciabatta als Zupfbrot
Ciabatta aus der Springform? Oh, yes! Probiere unser Curry-Zupfbrot im Monkeybread-Style!, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fans der orientalischen Küche sollten sich dieses Rezept für Ciabatta mit Curry unbedingt abspeichern. Denn für die charakteristische Würze kommt nicht nur gelbe Currypaste in den Teig, auch die Backform wird mit gemahlenen Mandeln und Koriander präpariert, bevor der Brotteig hineingeschichtet wird. Und was könnte besser dazu passen, als ein fruchtiges Mango-Chutney?

Schmeckt als Grillbrot genauso lecker wie zum orientalischen Abend mit bunten Mezze.

Zum Rezept für Curry-Ciabatta als Zupfbrot >>

5. Schinken-Käse-Zupfbrot für Eilige

Zupfbrot-Rezepte: Gefülltes Schinken-Käse-Zupfbrot
Unkompliziert und extra köstlich - für saftiges Zupfbrot füllen wir einfach unser Lieblingsbrot, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dieses Zupfbrot überzeugt durch seine simple Zubereitung und den großen Wohlfühl-Faktor! Den Teig backen wir hier nämlich nicht selber, sondern nehmen als Grundlage ein Bauernbrot vom Lieblingsbäcker. Dieses füllen wir mit zweierlei Käse und Kochschinken und geben es, zwecks geschmolzenen Käses, noch einmal in den Ofen - so einfach und lecker kann Zupfbrot eben auch sein.

Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen, zum Beispiel fürs Picknick!

Zum Rezept für gefülltes Schinken-Käse-Zupfbrot >>

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