Bunte Tannenbäumchen

Aus LECKER 41/2008
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Bunte Tannenbäumchen Rezept

Zutaten

Für Stücke
  • 250 Mehl 
  • 60 Zucker 
  • 1 Prise  Salz 
  •     einige Tröpfchen Butter Vanillearoma 
  • 1   Ei (Größe M) 
  • 125 kalte Butter 
  • 100 Puderzucker 
  • 1   Eiweiß (Größe M) 
  •     Schokolinsen und bunte Liebesperlen 
  •     Mehl 
  •     Frischhaltefolie 
  •     Backpapier 
  • 1   kleiner Gefrierbeutel 

Zubereitung

90 Minuten
leicht
1.
Mehl, Zucker, Salz, Butter-Vanille-Aroma, Ei und Butter in Flöckchen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Auf bemehlter Arbeitsfläche 2 mm dick ausrollen. Mit Tannenbäumchen-Ausstechern Plätzchen ausstechen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Puderzucker und Eiweiß verrühren. Guss in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Spitze abschneiden. Plätzchen mit dem Guss verzieren. Mit einer bunten Mischung aus Schokolinsen und Liebesperlen verzieren
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Ernährungsinfo

35 Stücke ca. :
  • 70 kcal
  • 300 kJ
  • 1g Eiweiß
  • 3g Fett
  • 10g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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