Chinapfanne

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 rote Paprika

200 g Chinakohl

3 Lauchzwiebeln

10 g Cashewkerne

1 EL Sesamöl

3 EL Sauce

süßsauer

75 g Tiefseekrabben (Shrimps)

Chinagewürz

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen, in dünne Streifen schneiden. Kohl und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cashewkerne halbieren, in einer trockenen Pfanne bräunen und herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen, zubereitetes Gemüse darin ca. 3 Minuten unter Wenden anbraten. Mit chinesischer Sauce ablöschen und aufkochen lassen. Shrimps und Cashewkerne zufügen, durchschwenken und unterheben. Mit Chinagewürz bestreuen

Tuch: ASA

Pfanne: Bella Cucina

Gläser: Kosta Boda

Untersetzer: Gerdes

Nährwerte

Pro Person

390 kcal

Aus kochen & genießen 39/2000

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