Coconut-Coffee-Shake

Name: Coconut-Coffee-Shake
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Kokosraspel; 2 Banane; 2 Dose(n) (à 400 ml) Kokosmilch; 2 EL Zucker; 1/2 Kardamom; 100 ml Espresso

Lecker

Coconut-Coffee-Shake Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 EL Kokosraspel

2 Banane

2 Dose(n) (à 400 ml) Kokosmilch

2 EL Zucker

½ Kardamom

100 ml Espresso

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Zubereitung

1 EL Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Bananen schälen und klein schneiden. Mit Kokosmilch, 1 EL ungerösteten Kokosraspeln und Zucker im Mixer fein pürieren.

Mit Kardamom abschmecken. Shake in vier Gläser füllen und mit je 25 ml Espresso auffüllen. Mit gerösteten Kokosraspeln bestreuen und sofort servieren.

Aus LECKER 7/2012

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