Currywurst-Auflauf

Currywurst-Auflauf Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 6   Bratwürste (à 125 g) 
  • 2 EL  Öl 
  • 6-8 Scheiben  Toastbrot 
  • 1 Packung (500 g)  passierte Tomaten 
  • 100 Curry-Ketchup 
  • 1-2 EL  flüssiger Honig 
  •     Currypulver 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  • 125 mittelalter Goudakäse 
  • 2 EL  Crème fraîche 

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
Bratwürste unter Wenden im heißen Öl ca. 7 Minuten braten. Toastscheiben leicht antoasten. Passierte Tomaten, Ketchup und Honig verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Käse fein reiben. Mit Crème fraîche verrühren. Würstchen in Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen, Tomatensoße darübergießen. 2 Toastscheiben diagonal halbieren und fächerartig darauf verteilen. Käsemasse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten überbacken. Mit Curry bestäuben. Rest Toastbrot extra reichen. Dazu schmeckt ein frischer Salat
2.
Bei 6 Personen:

Ernährungsinfo

5 Personen ca. :
  • 620 kcal
  • 2600 kJ
  • 27g Eiweiß
  • 46g Fett
  • 27g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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