Easy-peasy Pide

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019

26.07.2019, 00:00 Uhr

Easy-peasy Pide Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizza kann jeder. Bei dir gibt’s Pide! Was du ja niemandem verraten musst: Die Spinat-Schiffchen sind schneller gefaltet als jede Origami-Serviette.

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4,0 (160)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g TK-Blattspinat

1 Packung Blech-Pizzateig (400 g; Kühlregal, z.B. Tante Fanny)

100 g gelber Cheddar

2 Zwiebeln

2 EL Butter

Salz

Pfeffer

Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel, Muskat, Chiliflocken

200 g Feta

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Zubereitung

Spinat auftauen lassen. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Pizzateig entrollen und längs halbieren. Hälften vom Papier lösen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Cheddar grob reiben. Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Spinat ausdrücken, zerzupfen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer, 2 Prisen Kreuzkümmel und Muskat würzen.

Beide Teighälften mit Spinat belegen, dabei rundherum ca. 2 cm Rand frei lassen. Feta grob zerbröseln, mit Cheddar auf dem Spinat verteilen. Teigrand an den Längsseiten nach innen über den Spinat schlagen. Kurze Seiten jeweils zu Spitzen zusammenklappen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. Herausnehmen, mit Chili bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

590 kcal
26 g Eiweiß
33 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.