Fischburger für Leichtmatrosen

Name: Fischburger für Leichtmatrosen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Ingredients: 2 rote Zwiebeln; 4 EL Gewürzgurken (Glas); 1 Minirömersalat; 1 Apfel (z. B. Elstar); 6 EL Öl; 12 TK-Fischstäbchen; 4 Laugenbrötchen mit Sesam; 8 TL Remoulade

Aus Mutti 2/2015

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Zutaten

2 rote Zwiebeln
4 EL Gewürzgurken (Glas)
1 Minirömersalat
1 Apfel (z. B. Elstar)
6 EL Öl
12 TK-Fischstäbchen
4 Laugenbrötchen mit Sesam
8 TL Remoulade

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Gurken abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden. Salat putzen, Blätter waschen und trocken schütteln. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
2.: Apfel in sehr dünne Spalten schneiden.
3.: Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gefrorene Fischstäbchen darin bei mittlerer Hitze unter Wenden 6–8 Minuten knusprig braten. Brötchen waagerecht aufschneiden. Auf beide Brötchenhälften je 1 TL Remoulade streichen.
4.: Untere Hälfte der Reihe nach mit Salat, Fischstäbchen, Zwiebelringen, Apfelspalten, Gurkenscheiben und oberer Brötchenhälfte belegen. Zack, fertig. Hau richtig rein, Matrose!.