Fladenbrotpizza griechische Art

24.04.2016, 04:00 Uhr

Fladenbrotpizza griechische Art Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

XL-Pizza Parma auf Fladenbrot - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Glück verdoppelt sich, wenn man es teilt! Zum Beweis schneiden wir ein Fladenbrot in zwei Hälften. Dick belegt und mit Käse überbacken machst du gleich vier Leute happy.

40 Min.

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2,5

30 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Fladenbrote

ca. 100 g Aiwar (mild oder scharf)

4 Tomaten (ca. 400 g)

1 (ca. 100 g) Zwiebel

2-3 Stiele Thymian

1 Packung (200 g) Schafskäse

ca. 80 g eingelegte, entsteinte Kalamata Oliven

2-4 EL Olivenöl

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Zubereitung

Fladenbrote waagerecht halbieren und mit den Schnittflächen nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Aiwar bestreichen.

Tomaten waschen, trocken reiben, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Schafskäse zerbröckeln.

Fladenbrote mit Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen. Oliven, Schafskäse und Thymian darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

370 kcal
13 g Eiweiß
23 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Lecker

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