Frozen Pink Grapefruit Margarita

Name: Frozen Pink Grapefruit Margarita
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: feiner Zucker für den Glasrand; 3 Grapefruits; 6 TL Zucker; 1/8 l Tequila; 2 TL Grenadinesirup; 1 TL flüssigen Honig; ca. 300 g Crushed Ice

Aus LECKER 3/2016

Lecker

22.03.2016, 00:00 Uhr

Frozen Pink Grapefruit Margarita Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

An Silvester geht es dieses Jahr gehörig rund! Grund dafür ist nicht zuletzt die fruchtige Margarita, deren Mischung aus Eis und Cocktail schlichtweg der Knaller ist! Also schnell noch die Zutaten besorgen.

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3,7 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

feiner Zucker für den Glasrand

3 Grapefruits

6 TL Zucker

0,1 l Tequila

2 TL Grenadinesirup

1 TL flüssigen Honig

ca. 300 g Crushed Ice

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Zubereitung

Auf einen Teller 2–3 EL Wasser, auf einen zweiten Teller etwas Zucker geben. Ränder der Gläser erst knapp ins Wasser, dann in Zucker tauchen. Vor dem Umdrehen kurz trocknen lassen.

Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Grapefruits würfeln, eventuell Kerne entfernen. Mit Zucker, Tequila, Grenadine, Honig und Crushed Ice in einen Standmixer geben.

So lange fein mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. In die vorbereiteten Gläser füllen.

Tipp: Für den Mango Frozen Margarita (links im Bild) für 4 Gläser 2 reife Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und würfeln. Saft von drei Limetten, 4 TL Zucker, 4 TL Orangenlikör, 100 ml weißen Rum, Mangowürfel und 12 Eiswürfel in einen Standmixer geben und so lange fein zerkleinern, bis eine cremige, Sorbet ähnliche Konsistenz entstanden ist. In Gläser füllen.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.