Frozen Yoghurt mit Fruchtupgrade

Name: Frozen Yoghurt mit Fruchtupgrade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Dose(n) (à 580 ml) Litschis; 80 g Zucker; 3 EL Wodka; 150 g Himbeeren; 400 g Frozen Yoghurt (natur); 1 Pck. (à ca. 30 g) Sesamkrokantriegel

Aus LECKER 6/2017

(1) 1 Stern von 5

Zeit fürs Dessert, aber Sie wollen den Sonnenuntergang nicht verpassen? Gut, dass Sie schon fleißig waren – im Supermarkt an der Tiefkühltruhe und bei der Vorbereitung von beschwipstem Kompott und Sesamkrokant

Zutaten

1 Dose(n) (à 580 ml) Litschis
80 g Zucker
3 EL Wodka
150 g Himbeeren
400 g Frozen Yoghurt (natur)
1 Pck. (à ca. 30 g) Sesamkrokantriegel

Zubereitung

15 Minuten ( + 15 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Für das Kompott Litchis abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 100 ml Saft mit Zucker in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten sirupartig einköcheln. Vom Herd ziehen, Wodka unterrühren. Litchis eventuell halbieren. Himbeeren verlesen, eventuell waschen und leicht zerdrücken. Mit Litchis und dem Sirup mischen, abkühlen lassen.
2.: Eis etwas antauen lassen. Sesamriegel grob hacken. Aus dem Eis 4 große Kugeln formen. Mit Litchikompott anrichten und mit Krokant bestreuen. Sofort servieren.