Frozen Yoghurt mit Fruchtupgrade

Name: Frozen Yoghurt mit Fruchtupgrade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) (à 580 ml) Litschis; 80 g Zucker; 3 EL Wodka; 150 g Himbeeren; 400 g Yoghurt (natur); 1 Pck. (à ca. 30 g) Sesamkrokantriegel

Aus LECKER 6/2017

Lecker

09.07.2017, 00:00 Uhr

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1,0 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) (à 580 ml) Litschis

80 g Zucker

3 EL Wodka

150 g Himbeeren

400 g Yoghurt (natur)

1 Pck. (à ca. 30 g) Sesamkrokantriegel

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Zubereitung

Für das Kompott Litchis abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 100 ml Saft mit Zucker in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten sirupartig einköcheln. Vom Herd ziehen, Wodka unterrühren. Litchis eventuell halbieren. Himbeeren verlesen, eventuell waschen und leicht zerdrücken. Mit Litchis und dem Sirup mischen, abkühlen lassen.

Eis etwas antauen lassen. Sesamriegel grob hacken. Aus dem Eis 4 große Kugeln formen. Mit Litchikompott anrichten und mit Krokant bestreuen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

350 kcal
5 g Eiweiß
2 g Fett
71 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.