Fruchtige No-bake-Schokotarte

Name: Fruchtige No-bake-Schokotarte
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35
Ingredients: 175 g Feigen; 150 g Haferflocken; 150 g gemahlene Mandeln; Salz; 75 g TK-Heidelbeeren; 100 g Zartbitterschokolade; 1 Packung (300 ml) Sojaschlagcreme; 1 Pck. Vanillezucker; 100 g Beerengelee

Aus LECKER-Sonderheft 1/2015

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3,9

45 Min.

3,9 (15)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

175 g Feigen

150 g Haferflocken

150 g gemahlene Mandeln

Salz

75 g TK-Heidelbeeren

100 g Zartbitterschokolade

1 Packung (300 ml) Sojaschlagcreme

1 Pck. Vanillezucker

100 g Beerengelee

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Zubereitung

Feigen vierteln und in warmem Wasser ca. 15 Minuten einweichen. Haferflocken, Mandeln und 1 Prise Salz mischen. Feigen abtropfen lassen und etwas ausdrücken. Haferflockenmischung und Feigen in ca. 3 Portionen im Universalzerkleinerer fein zerhacken (bis eine leicht klebrige Masse entsteht).

Alles in eine Schüssel geben und verkneten. Eine rechteckige Tarteform (ca. 21 x 29 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Masse in der Form zu einem Boden andrücken, dabei einen Rand formen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Inzwischen Heidelbeeren antauen lassen. Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Boden aus der Form heben, Folie entfernen. Boden mit Schokolade bestreichen und ca. 1 Stunde fest werden lassen.

Schlagcreme und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts 7–10 Minuten cremig aufschlagen. Creme auf dem Tarteboden verteilen. Gelee in einem kleinen Topf erwärmen. Vom Herd nehmen, Beeren untermischen.

Ca. 15 Minuten abkühlen lassen und in Schlieren auf der Creme verteilen.

Nährwerte

Pro Stück

90 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
10 g Kohlenhydrate