Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki

Name: Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 mittelgroße Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 250 g Salatgurke; 250 g Magerquark; 250 g Vollmilch-Joghurt; 5-7 EL Milch; Salz, schwarzer Pfeffer; Saft von 1 Zitrone; Zucker; 3 EL Öl; 4 Tomaten; 1 Kopfsalat; 10-12 schwarze Oliven; 1 Ei; 4 Scheiben (à 100 g) Feta-Käse; 4 EL Paniermehl

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Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki Rezept

Zutaten

2 mittelgroße Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
250 g Salatgurke
250 g Magerquark
250 g Vollmilch-Joghurt
5-7 EL Milch
Salz, schwarzer Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
Zucker
3 EL Öl
4 Tomaten
1 Kopfsalat
10-12 schwarze Oliven
1 Ei
4 Scheiben (à 100 g) Feta-Käse
4 EL Paniermehl

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides fein hacken. Gurke waschen und evtl. schälen. Quark, Joghurt, Milch und Hälfte Zwiebeln verrühren. Gurke direkt in den Quark raspeln, unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
2.: Zitronensaft, 2-3 EL Wasser, Rest Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und 1 EL Öl verschlagen. Tomaten putzen, waschen und vierteln. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Salat in Stücke zupfen. Beides mit den Oliven zur Marinade geben
3.: Ei verquirlen, würzen. Käse erst in Ei, dann in Paniermehl wenden. 2 EL Öl erhitzen. Käse darin von beiden Seiten goldbraun braten. Alles anrichten. Dazu paßt Fladenbrot
4.: Getränk: kühles Bier