Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki

19.02.2009, 09:50 Uhr

Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Griechisches Tsatsiki Rezept - Foto: iStock / Olena Beisiuk

Nur echt mit sahnigem Joghurt, geraspelter Gurke und ordentlich Knobi: Cremiges Tsatsiki wie vom Lieblingsgriechen gelingt mit unserem Rezept richtig authentisch. Kalí órexi!

4,2

25 Min.

Tsatsiki-Nudelsalat mit Mini-Bifteki

Mozzarella und orientalische Gewürze heben den Partyklassiker Hackbällchen auf ein neues Level. Zum kunterbunten Salat gibt's ein frisches Dressing auf Joghurtbasis - federleicht und dank Knoblauch trotzdem herrlich würzig.

3,9

40 Min.

Tsatsiki-Creme mit Minze

Kaliméra – eine Erfrischung aus Griechenland.

4,0

15 Min.

02. April 2021

Joghurt-Feta-Tsatsiki

Genialer Dip für jede Gelegenheit: Zur ersten Grillrunde, für den Brunch, zu neuen Kartoffeln oder feinen Spargelstangen - Joghurt-Feta-Tsatsiki ist eine echte Geheimwaffe.

4,0

10 Min.

Kräuter-Zucchini-Scone mit Garnelen-Tsatsiki

Spaß haben macht hungrig! Deswegen brechen wir uns vor dem nächsten Sprung ins Wasser noch eben ein Stück vom Gebäck ab und tauchen es tief in den Dip. Los, Ladys, wer zuerst drin ist …

5,0

60 Min.

Kichererbsen-Gurken-Tsatsiki

3,6

20 Min.

3,5 (11)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 mittelgroße Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

250 g Salatgurke

250 g Magerquark

250 g Vollmilch-Joghurt

5-7 EL Milch

Salz, schwarzer Pfeffer

Saft von 1 Zitrone

Zucker

3 EL Öl

4 Tomaten

1 Kopfsalat

10-12 Oliven

1 Ei (Gr. M)

4 Scheiben (à 100 g) Feta-Käse

ca. 4 EL Paniermehl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Beides fein hacken. Gurke waschen und evtl. schälen. Quark, Joghurt, Milch und Hälfte Zwiebeln verrühren. Gurke direkt in den Quark raspeln, unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Zitronensaft, 2-3 EL Wasser, Rest Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und 1 EL Öl verschlagen. Tomaten putzen, waschen und vierteln. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Salat in Stücke zupfen. Beides mit den Oliven zur Marinade geben

Ei verquirlen, würzen. Käse erst in Ei, dann in Paniermehl wenden. 2 EL Öl erhitzen. Käse darin von beiden Seiten goldbraun braten. Alles anrichten. Dazu paßt Fladenbrot

Getränk: kühles Bier

Nährwerte

Pro Person

600 kcal
38 g Eiweiß
38 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.