Tsatsiki-Creme mit Minze

Lecker

Tsatsiki-Creme mit Minze Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Kaliméra – eine Erfrischung aus Griechenland.

10. September 2024

Hüttenkäse-Tsatsiki zu Kartoffelsalat

Einmal kochen, zweimal genießen: Da bleibt locker eine Portion Kartoffelsalat mit Hüttenkäse-Tsatsiki fürs Büro übrig. Tipp: Den Spinat extra packen, sonst fällt er zusammen.

4,0

40 Min.

Steffen Henssler: Diese Zutat macht sein Tsatsiki besonders aromatisch und cremig

Griechisches Tsatsiki

Nur echt mit sahnigem Joghurt, geraspelter Gurke und ordentlich Knobi: Cremiges Tsatsiki wie vom Lieblingsgriechen gelingt mit unserem Rezept richtig authentisch. Kalí órexi!

4,2

25 Min.

02. April 2021

Joghurt-Feta-Tsatsiki

Genialer Dip für jede Gelegenheit: Zur ersten Grillrunde, für den Brunch, zu neuen Kartoffeln oder feinen Spargelstangen - Joghurt-Feta-Tsatsiki ist eine echte Geheimwaffe.

4,0

10 Min.

Kräuter-Zucchini-Scone mit Garnelen-Tsatsiki

Spaß haben macht hungrig! Deswegen brechen wir uns vor dem nächsten Sprung ins Wasser noch eben ein Stück vom Gebäck ab und tauchen es tief in den Dip. Los, Ladys, wer zuerst drin ist …

5,0

60 Min.

Kichererbsen-Gurken-Tsatsiki

3,6

20 Min.

4,0/5 (5)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g griechischer Joghurt

½ Salatgurke

Salz

Pfeffer

2 Stiele Minze

1 Knoblauchzehe

1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Ein Sieb mit einem Musselin-Tuch (oder auch festem Küchenpapier) auslegen. Joghurt auf das Tuch geben und über einer Schüssel im Kühlschrank mindestens 2 Stunden abtropfen lassen.

Gurke schälen und grob raspeln. Mit ½ TL Salz vermischen und 20 Minuten ziehen lassen. Überschüssige Flüssigkeit sanft ausdrücken. Minze waschen, Blättchen abzupfen und hacken. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit Joghurt, Gurke, Minze und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Creme hält sich gekühlt mindestens 2–3 Tage.