Gebratenes Käsesteak mit Gurkensalat

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stiele Dill

150 g Schmand

4 EL Weißwein-Essig

5 EL Milch

Salz

Pfeffer

Zucker

2 (ca. 800 g) Salatgurken

2 EL Öl

2 Packungen (à 240 g, 2 Portionen) Grillkäse mit mediterranen Kräutern

6 EL Tomatenketchup

Chilipulver oder Tabasco

Pfefferbeeren

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Zubereitung

Dill waschen, trocken schütteln und die Fähnchen, bis auf 1 Stiel, fein hacken. Schmand, Essig, gehackten Dill und Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Gurken waschen, putzen und halbieren.

Gurkenhälften längs in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben und Schmand verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Käsesteaks darin von beiden Seiten ca. 4 Minuten goldbraun braten (wahlweise kann man den Käse auch auf dem Grill zubereiten).

Ketchup mit etwas Chilipulver abschmecken. Käsesteaks aus der Pfanne nehmen und mit Salat und Ketchup servieren. Mit rosa Pfefferbeeren und Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Person

580 kcal
19 g Eiweiß
38 g Fett
39 g Kohlenhydrate

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