Gebratenes Käsesteak mit Gurkensalat

Name: Gebratenes Käsesteak mit Gurkensalat Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 Stiele Dill; 150 g Schmand; 4 EL Weißwein-Essig; 5 EL Milch; Salz; Pfeffer; Zucker; 2 (ca. 800 g) Salatgurken; 2 EL Öl; 2 Pck. (à 240 g, 2 Portionen) Grillkäse mit mediterranen Kräutern; 6 EL Tomatenketchup; Chilipulver oder Tabasco; rosa Pfefferbeeren

Lecker

Gebratenes Käsesteak mit Gurkensalat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stiele Dill
150 g Schmand
4 EL Weißwein-Essig
5 EL Milch
Salz
Pfeffer
Zucker
2 (ca. 800 g) Salatgurken
2 EL Öl
2 Pck. (à 240 g, 2 Portionen) Grillkäse mit mediterranen Kräutern
6 EL Tomatenketchup
Chilipulver oder Tabasco
rosa Pfefferbeeren

Zubereitung

Dill waschen, trocken schütteln und die Fähnchen, bis auf 1 Stiel, fein hacken. Schmand, Essig, gehackten Dill und Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Gurken waschen, putzen und halbieren.

Gurkenhälften längs in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben und Schmand verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Käsesteaks darin von beiden Seiten ca. 4 Minuten goldbraun braten (wahlweise kann man den Käse auch auf dem Grill zubereiten).

Ketchup mit etwas Chilipulver abschmecken. Käsesteaks aus der Pfanne nehmen und mit Salat und Ketchup servieren. Mit rosa Pfefferbeeren und Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Person

318 kcal
7 g Eiweiß
24 g Fett
18 g Kohlenhydrate

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