Gefüllte Käse-Ecken

Name: Gefüllte Käse-Ecken Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 50 g abgetropfte entsteinte grüne Oliven; 50 g abgetropfte getrocknete Tomaten; 200 g Frischkäse mit Buttermilch (8% Fett); 1-2 EL Milch; 2 TL getrocknete Kräuter de Provence; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben (à 63 g) Sonnenblumenkerne Roggen- Vollkornbrot; 6 Scheiben (à 35 g) Comté Käse; 2 Kirschtomatenviertel; Thymian zum Garnieren; Petersilie zum Garnieren

Lecker

Gefüllte Käse-Ecken Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

50 g abgetropfte entsteinte grüne Oliven

50 g abgetropfte getrocknete Tomaten

200 g Frischkäse mit Buttermilch (8% Fett)

1-2 EL Milch

2 TL getrocknete Kräuter de Provence

Salz

Pfeffer

4 Scheiben (à 63 g) Sonnenblumenkerne Roggen- Vollkornbrot

6 Scheiben (à 35 g) Comté Käse

2 Kirschtomatenviertel

Thymian zum Garnieren

Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Oliven (2 beiseite legen zum Garnieren) fein würfeln. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Frischkäse und Milch glatt rühren. Oliven, getrocknete Tomaten und Kräuter der Provence unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Scheiben Brot und 4 Scheiben Käse mit jeweils 1 gehäuften Esslöffel Frischkäse bestreichen. 2 Scheiben Brot mit je 2 Scheiben bestrichenem Käse belegen. Mit je 1 Scheiben Brot belegen und den Rest Käse darauflegen.

Jedes Brot-Käse-Türmchen in 4 tortenähnliche Stücke schneiden. 2 Oliven und die Tomatenviertel auf je 1 Holzspießchen stecken. 4 Türmchen damit garnieren. Übrige Stücke mit Thymian und Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

262 kcal
13 g Eiweiß
17 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Snacks Vegetarisch

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