Giotto-Plätzchen

11.06.2012, 00:15 Uhr

Giotto-Plätzchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kitchen Sink Cookies (Vorratsschrank-Cookies)

Mit den besten Grüßen aus deinem Vorratsschrank: Diese Cookies backst du einfach mit Zutaten, die du zu Hause übrig hast. So geht's!

Cheesecake-Überraschung

3,9 (18)

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Mehl

1 TL Backpulver

80 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Ei

120 g Butter

100 g Zartbitter-Kuvertüre

Himbeergelee

etwa 30 Giotto-Kugeln (je nach Größe der Plätzchen, mehr oder weniger)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mehl und Backpulver sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen. Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier belegtes Blech legen und backen: Herd vorgeheizt, ca. 10-13 Min. bei 160° Umluft.

Zartbitter-Kuvertüre bei geringer Temperatur im Wasserbad auflösen. In Gefrierbeutel füllen, sehr kleine Ecke abschneiden und abgekühlte Plätzchen verzieren.

Himbeergelee glatt rühren (evtl. durch ein Sieb streichen). Giottos mit einem sehr scharfen Messer teilen. In die Mitte eines jeden Plätzchens einen Klecks Gelee geben und eine Hälfte einer Giotto-Kugel darauf setzen.

Video-Tipp

Zustimmen & weiterlesen

Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.

Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.