Giros mit Tsatsiki

Name: Giros mit Tsatsiki
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel; 2 Zwiebeln; 1 grüne Paprika; 4 Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 1 TL Edelsüßpaprika; Pfeffer; 1/2 Salatgurke; 500 g Magerquark; 100 g Schlagsahne; Salz; schwarze Oliven und Peperoni zum Garnieren

Lecker

31.03.2009, 16:18 Uhr

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2,7 (3)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Schweineschnitzel

2 Zwiebeln

1 grüne Paprika

4 Knoblauchzehen

4 EL Öl

1 TL Edelsüßpaprika

Pfeffer

½ Salatgurke

500 g Magerquark

100 g Schlagsahne

Salz

schwarze Oliven und Peperoni zum Garnieren

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Zubereitung

Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Zwei Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.

Alles mit Öl, Paprikapulver und Pfeffer verrühren. Im Kühlschrank zwei Stunden ziehen lassen. Restlichen Knoblauch schälen, ebenfalls fein zerdrücken. Gurke waschen und grob raspeln. Quark, Gurke, Knoblauch und Sahne verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Giros in eine heiße Pfanne geben und unter mehrmaligem Wenden goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Giros und Tsatsiki auf Tellern anrichten. Mit Oliven und Peperoni garnieren.

Dazu schmeckt Tomatensalat und Fladenbrot.

Nährwerte

Pro Person

420 kcal
46 g Eiweiß
21 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Lecker

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