Gnocchi-Auflauf mit Parmaschinken

Name: Gnocchi-Auflauf mit Parmaschinken Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g tiefgefrorene Erbsen; 100 ml Milch; 200 g Schlagsahne; 2 EL Basilikum-Pesto; Salz; Pfeffer; 100 g Parmaschinken; 2 Packungen (à 250 g) Gnocchi

Lecker

Gnocchi-Auflauf mit Parmaschinken Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0

50 Min.

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g tiefgefrorene Erbsen
100 ml Milch
200 g Schlagsahne
2 EL Basilikum-Pesto
Salz
Pfeffer
100 g Parmaschinken
2 Packungen (à 250 g) Gnocchi

Utensilien

Form

Zubereitung

Erbsen bei Zimmertemperatur auftauen. Milch, Sahne und 1 Esslöffel Pesto verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken in kleine Stücke reißen. Gnocchi, Erbsen, Schinken, bis auf etwas zum Garnieren, und Sahnesoße mischen.

In eine gefettete Auflaufform (ca. 1500 ml Inhalt) füllen. Übriges Pesto und Schinken auf der Oberfläche verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten garen.

Nährwerte

Pro Person

529 kcal
18 g Eiweiß
27 g Fett
53 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Parmaschinken Auflauf Hauptgerichte Gnocchi

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