Grapefruit mit Datteln

Name: Grapefruit mit Datteln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Grapefruits; 2 EL brauner Zucker; Saft von 1 Limette; 4 Datteln (ersatzweise getrocknete); 2 EL Pistazienkerne; Limettenscheiben zum Verzieren

Aus LECKER 42/2006

Lecker

16.02.2009, 13:26 Uhr

Grapefruit mit Datteln Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Grapefruits

2 EL brauner Zucker

Saft von 1 Limette

4 Datteln (ersatzweise getrocknete)

2 EL Pistazienkerne

Limettenscheiben zum Verzieren

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Zubereitung

Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Früchte in dünne Scheiben schneiden und auf Desserttellern verteilen. Braunen Zucker und Limettensaft verrühren. Datteln längs halbieren und entsteinen.

Datteln fein würfeln. Pistazien hacken. Beides mit dem Limettensaft verrühren und über die Grapefruits geben. Mit Limettenscheiben verzieren.

Nährwerte

Pro Person

180 kcal
5 g Eiweiß
4 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Lecker

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