Grapefruit mit Datteln

Name: Grapefruit mit Datteln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Grapefruits; 2 EL Zucker; 1 Saft von 1 Limette; 4 Datteln; 2 EL Pistazienkerne; Limettenscheiben

Aus LECKER 42/2006

16.02.2009, 13:26 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Grapefruits

2 EL Zucker

1 Saft von 1 Limette

4 Datteln (ersatzweise getrocknete)

2 EL Pistazienkerne

Limettenscheiben zum Verzieren

Schritt 1

Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Früchte in dünne Scheiben schneiden und auf Desserttellern verteilen. Braunen Zucker und Limettensaft verrühren. Datteln längs halbieren und entsteinen.

Schritt 2

Datteln fein würfeln. Pistazien hacken. Beides mit dem Limettensaft verrühren und über die Grapefruits geben. Mit Limettenscheiben verzieren.

Nährwerte

Pro Person

180 kcal
5 g Eiweiß
4 g Fett
31 g Kohlenhydrate