Grapefruit mit Datteln
Zutaten
Personen
4 Grapefruits
2 EL brauner Zucker
Saft von 1 Limette
4 Datteln (ersatzweise getrocknete)
2 EL Pistazienkerne
Limettenscheiben zum Verzieren
Zubereitung
1
Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Früchte in dünne Scheiben schneiden und auf Desserttellern verteilen. Braunen Zucker und Limettensaft verrühren. Datteln längs halbieren und entsteinen.
2
Datteln fein würfeln. Pistazien hacken. Beides mit dem Limettensaft verrühren und über die Grapefruits geben. Mit Limettenscheiben verzieren.
Nährwerte
Pro Person
- 180 kcal
- 5 g Eiweiß
- 4 g Fett
- 31 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 42/2006
