Himbeer-Frischkäse-Aufstrich
Zutaten
- 250 g tiefgefrorene Himbeeren
- 125 g Gelierzucker ohne Kochen
- 400 g Doppelrahm-Frischkäse
Zubereitung
5 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Himbeeren in einem Sieb ca. 2 Stunden auftauen lassen. Himbeeren in einen hohen Rührbecher geben und zusammen mit dem Gelierzucker ca. 1 Minute pürieren
- 2.
- 50 g Himbeerpüree schlierenartig unter den Frischkäse mischen. Restliches Himbeerpüree anderweitig verwenden.
- 3.
- Schmeckt zu frischem Brot oder als süßer Dip.
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Foto: Keller, Lilli
