Happen auf englische Art

31.10.2013, 10:37 Uhr

Happen auf englische Art Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Tiramisu Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unser Erdbeer-Tiramisu gelingt mit Mascarpone und Quark schön cremig und sommerlich - ganz ohne Ei und Alkohol. Das einfache & schnelle Rezept!

Zwetschgenkuchen mit Walnussguss

75 Min.

Fruchtiger Kastenkuchen mit Hafer-Crunch

90 Min.

Luftiger Pflaumen-Mandel-Traum

60 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Diese Woche shoppst du die Testsieger mit Rabatt

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

25 g Butter

3 Eier (Gr. M)

Salz

100 g Zucker

125 g Mehl

1 TL (ca. 5 g) Backpulver

ca. 300 g Zartbitterschokolade

20 g Kokosfett

ca. 100 g Kokosraspel

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Butter schmelzen und vom Herd nehmen. Eier, Salz und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 4 Minuten cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen, über die Masse sieben und unterheben. Zum Schluss flüssige Butter unterrühren. Boden einer rechteckigen Form (ca. 24 x 24 cm) fetten und mit Mehl ausstreuen. Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten goldbraun backen

Teig vom Rand lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Teig aus der Form nehmen und in 49 Würfel schneiden. Schokolade und Kokosfett in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kokosraspel in einen tiefen Teller geben

Kuchenwürfel zuerst in Schokolade tauchen, Schokolade abtropfen lassen, dann in den Kokosraspel wenden. Kuchenwürfel auf einem Kuchengitter trocknen lassen

Wartezeit ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Stück

60 kcal
1 g Eiweiß
4 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.