Joghurt-Dressing mit Senf, Eiern und Kresse

Name: Joghurt-Dressing mit Senf, Eiern und Kresse
Cook time: 5 min
Yield: Zutaten für 1 Flasche (ca. 250 ml):
Ingredients: 3 Eier (Größe M); 150 g Vollmilch-Joghurt; 2-3 EL mittelscharfer Senf; 100 ml Milch; 2 EL weißer Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 Beet Kresse

(9) 4.7 Sterne von 5

Joghurt-Dressing mit Senf, Eiern und Kresse (vier mal anders) Rezept

Zutaten

3 Eier (Größe M)
150 g Vollmilch-Joghurt
2-3 EL mittelscharfer Senf
100 ml Milch
2 EL weißer Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Beet Kresse

Zubereitung

5 Minuten

leicht

1.: Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Abgießen, abschrecken. Abkühlen lassen. Joghurt, Senf, Milch und Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Eier pellen und vierteln. Kresse vom Beet schneiden. Beides zum Dressing geben und pürieren. Dressing in eine Flasche füllen und in den Kühlschrank stellen. Schmeckt z. B zu Frühlings- und Sommersalaten (mit Radieschen, Sprossen und Hähnchen) oder als Dip zu Gemüsesticks. Dressing ist 3-4 Tage haltbar
2.: 7 Minuten Wartezeit. Pro Flasche ca. 2010 kJ/480 kcal. E 34 g/F 31 g/KH 15 g