Linguine mit Steinpilzsoße

Name: Linguine mit Steinpilzsoße
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Steinpilze; 1 Zwiebel; 2 Kohlrabi; 1 TL Margarine; 1 EL Mehl; 350 g Nudeln (z. B. Linguine); 1/2 (100 g) Becher "Verfeinern mit Finesse" (Du darfst; 11 % Fett, leichter als Crème fraîche); Salz; 1/4 Bund Schnittlauch; Pfeffer

Lecker

Linguine mit Steinpilzsoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fixe Rucola-Linguine mit Knofi-Paprika-Öl

Kurzer Rauke-Check im Kühlschrank und die Wachmacher-Nudeln sind so gut wie fertig – denn beides wird mit dem Würzöl einfach im Topf vermengt.

3,6

15 Min.

Grüne Linguine mit Oho-Effekt

Spargel, Kräuter – und Ei on top: Mit diesem Kunststück bringen Sie Ihre Gäste zum Schweigen (nicht nur weil sie den Mund voll haben)

3,2

45 Min.

Linguine mit Avocado und Lachs und Linguine-Spinat-Salat

4,8

50 Min.

12. Februar 2018

Linguine mit Petersilienpesto

Ein feines kleines Rezept der Sorte „Keine Ausreden mehr“: Die Linguine werden mit selbst gemachtem Pesto getoppt und stehen so in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Schönen Feierabend!

4,6

25 Min.

Linguine in Garnelen-Schinken-Soße

Cremig püriert, schmiegt sich das Sößchen perfekt an die Pasta. Zitronensaft und Knusperbrösel sorgen für kleine Aha-Effekte am glückseligen Gaumen

5,0

25 Min.

Linguine mit Radieschenblätter-Pesto

Was aussieht wie Kraut und Rüben, ist es meist auch ... Und wie gut das schmeckt, sollten Sie unbedingt ausprobieren!

5,0

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

30 g Steinpilze

1 Zwiebel

2 Kohlrabi

1 TL Margarine

1 EL Mehl

350 g Nudeln (z. B. Linguine)

½ (100 g) Becher "Verfeinern mit Finesse" (Du darfst; 11 % Fett, leichter als Crème fraîche)

Salz

¼ Bund Schnittlauch

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Steinpilze in ca. 400 ml kaltem Wasser mindestens 1 Stunde einweichen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kohlrabi putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Margarine in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln darin andünsten. Mit Mehl bestäuben und mit 200 ml Einweichfond der Steinpilze unter Rühren aufgießen. Soße aufkochen und eventuell noch etwas Wasser zugeben. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Kohlrabi in etwas gesalzenem Wasser 3-4 Minuten dünsten. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. "Verfeinern mit Finesse" in die Soße rühren, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Steinpilze abtropfen lassen, eventuell halbieren. Schnittlauch und Steinpilze in die Soße geben und mit Nudeln und Kohlrabi anrichten

Wartezeit ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
16 g Eiweiß
6 g Fett
70 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Linguine Hauptgerichte Vegetarisch

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Cremige Garnelenpfanne Rezept - Foto: Show Heroes

13. Dezember 2021

Diese cremige Garnelen-Pfanne bringt Urlaubsfeeling auf den Teller!

Für die cremigste aller Garnelenpfannen lassen wir die beliebten Krustentiere in einem Meer aus sahniger Knoblauch-Weißweinsoße mit Spinat und getrockneten Tomaten baden. Einfach pfanntastisch!

4,5

40 Min.

Spargel vom Blech mit Lachs - Foto: ShowHeroes

09. Juni 2022

Spargel, Lachs und Honig-Orangen-Butter: Dein neues Lieblingsrezept aus dem Ofen

Wenn weißer Spargel, zartrosa Lachs und würzige Orangen-Butter aufeinandertreffen, werden wir einfach schwach. Probiere unser simples Rezept für Spargel vom Blech mit Lachs und du wirst begeistert sein!

3,9

50 Min.