Mandarinen-Schichtspeise

Name: Mandarinen-Schichtspeise
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 50 g Löffelbiskuits; 3 EL Rum; 1 Dose(n) (312 ml) Mandarin-Orangen; 2 (à 150 g) Becher Vollmilch-Joghurt; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1/2 EL Zucker; 100 g Schlagsahne; 2 TL Krokant; Minze zum Garnieren

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Zutaten

50 g Löffelbiskuits
3 EL Rum
1 Dose(n) (312 ml) Mandarin-Orangen
2 (à 150 g) Becher Vollmilch-Joghurt
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1/2 EL Zucker
100 g Schlagsahne
2 TL Krokant
Minze zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Löffelbiskuits kleinbröckeln und mit Rum beträufeln. Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 8 Mandarinenspalten für die Garnitur beiseite legen. Joghurt, 2 Esslöffel Mandarinensaft, Vanillin-Zucker und Zucker glatt rühren.
2.: Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Joghurt heben. Mandarinen, Sahnejoghurt, Biskuitbrösel und zum Abschluß noch eine Schicht Sahnejoghurt in die Gläser füllen. Mit Krokant, Mandarinenspalten und Minze verzieren.