Mandarinen-Schichtspeise

Name: Mandarinen-Schichtspeise
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Löffelbiskuits: 50 g; Rum: 3 EL; Mandarin-Orangen: 1 Dose(n) (312 ml); Becher Vollmilch-Joghurt: 2 (à 150 g); Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Zucker: 1/2 EL; Schlagsahne: 100 g; Krokant: 2 TL; Minze zum Garnieren

Zutaten

50 g Löffelbiskuits
3 EL Rum
1 Dose(n) (312 ml) Mandarin-Orangen
2 (à 150 g) Becher Vollmilch-Joghurt
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1/2 EL Zucker
100 g Schlagsahne
2 TL Krokant
Minze

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Löffelbiskuits kleinbröckeln und mit Rum beträufeln. Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 8 Mandarinenspalten für die Garnitur beiseite legen. Joghurt, 2 Esslöffel Mandarinensaft, Vanillin-Zucker und Zucker glatt rühren.
2.: Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Joghurt heben. Mandarinen, Sahnejoghurt, Biskuitbrösel und zum Abschluß noch eine Schicht Sahnejoghurt in die Gläser füllen. Mit Krokant, Mandarinenspalten und Minze verzieren.