Mürbeteigkekse mit Nüssen
Zutaten
Stück
Für den Mürbeteig:
- 300 g Mehl
- 150 g Butter oder Margarine
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei (Gr. M)
- Schale von 1/2 Bio-Zitrone
- 1-2 TL gemahlener Zimt
- Mehl für die Arbeitsfläche
Für die Verzierung:
- 150 g Puderzucker
- 1-2 EL Zitronensaft
- Nüsse
Utensilien
Frischhaltefolie, Backpapier
Zubereitung
1
Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.
2
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und verschiedene Plätzchenformen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft und 1 Esslöffel heißem Wasser glatt rühren. Die Plätzchen mit dem Guss bestreichen und mit den verschiedenen Nüssen und Samen verzieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 67 kcal
- 1 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 9 g Kohlenhydrate
