Ofen-Feta „Der passt immer!“
Hast du keinen Plan, was es heute zu Essen geben könnte? Dieser gebackene Feta mit Paprika, Rosmarin und Oliven ist immer eine sichere Bank - entweder solo oder mit Baguette.
Zutaten
Personen
je 1 rote und gelbe Paprika
50 g Oliven (Glas)
2 Zweige Rosmarin
600 g Feta
Pfeffer
4 EL Olivenöl
Zubereitung
1
Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Oliven abtropfen, mit Paprika mischen. Rosmarin waschen, zerzupfen. Feta grob in Stücke schneiden.
2
Hälfte Paprika-Oliven-Mix in eine Auflaufform (oder 4 Portionsförmchen) geben. Erst Feta, dann Rest Paprika-Mix daraufgeben, mit Pfeffer würzen. Rosmarin darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen.
Nährwerte
Pro Portion
- 560 kcal
- 25 g Eiweiß
- 48 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 4/2022
