Ofen-Feta „Der passt immer!“

Name: Ofen-Feta „Der passt immer!“
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 rote und gelbe Paprikaschote; 50 g schwarze Oliven in Scheiben (Glas); 2 Zweige Rosmarin; 600 g Feta; 4 EL Olivenöl

Aus LECKER 4/2022

(16) 4.1 Sterne von 5

Hast du keinen Plan, was es heute zu Essen geben könnte? Dieser gebackene Feta mit Paprika, Rosmarin und Oliven ist immer eine sichere Bank - entweder solo oder mit Baguette.

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Zutaten

je 1 rote und gelbe Paprikaschote
50 g schwarze Oliven in Scheiben (Glas)
2 Zweige Rosmarin
600 g Feta
Pfeffer
4 EL Olivenöl

Zubereitung

40 Minuten

ganz einfach

1.: Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Oliven abtropfen, mit Paprika mischen. Rosmarin waschen, zerzupfen. Feta grob in Stücke schneiden.
2.: Hälfte Paprika-Oliven-Mix in eine Auflaufform (oder 4 Portionsförmchen) geben. Erst Feta, dann Rest Paprika-Mix daraufgeben, mit Pfeffer würzen. Rosmarin darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen.