Paprika-Pilz-Geschnetzeltes

Name: Paprika-Pilz-Geschnetzeltes Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1/2 Paprikaschote (z. B. grün); 100 g kleine Champignons; 40 g parboiled Reis; Salz; schwarzer Pfeffer; 100 g Hähnchenfilet; 1/2 TL (3 g) Öl; 1 EL Ajvar (Paprikazubereitung) oder Ketchup; 1/2 TL Gemüsebrühe; 2 TL Crème légère

Lecker

Paprika-Pilz-Geschnetzeltes Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Vegetarische Pilz-Frikadellen mit gerösteten Honig-Möhren

Pssst, als Brötchen haben Sie unseren Monsieur schon kennengelernt, jetzt folgt die Verwandlung zur Frikadelle – et voilà!

75 Min.

17. Dezember 2019

Buttrige Laugenknödel mit Champignons und Käse

Für die wohl besten Knödel greift man nicht nur zu besonderem Gebäck, man füllt sie außerdem mit würzigem Käse und bettet sie auf cremigem Champignon-Ragout.

4,2

50 Min.

09. April 2022

Einfacher Pilz-Pfannkuchen-Turm für Gäste

4,7

45 Min.

03. November 2020

Wenn der Herbst ein Lieblingsgericht hätte, wäre es dieses Pilz-Risotto!

Herzhaft, pikant, lecker: Die Geschmacksrichtung „umami“ steckt vor allem in Pilzen. So wird aus dem Gericht ein Rundum-Wohlfühl-Teller mit ganz viel Uhhh-Mmhh-Ami.

4,7

45 Min.

So schmeckt der Herbst: Mini-Schweineschnitzel mit cremiger Pilzsoße

4,9

25 Min.

Champignons grillen - die 3 besten Methoden

Gegrillte Champignons schmecken einfach wunderbar! Wir stellen die 3 besten Methoden zum Champignons grillen vor.

35 Min.

3,3/5 (4)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 kleine Zwiebel
½ Paprikaschote (z. B. grün)
100 g kleine Champignons
40 g parboiled Reis
Salz
schwarzer Pfeffer
100 g Hähnchenfilet
½ TL (3 g) Öl
1 EL Ajvar (Paprikazubereitung) oder Ketchup
½ TL Gemüsebrühe
2 TL Crème légère

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen, würfeln. Pilze putzen, waschen, große halbieren

Reis in ca. 1/8 l kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebel, Paprika und Pilze zufügen. Alles ca. 3 Minuten kräftig braten. Ajvar, 5 EL Wasser und Brühe einrühren. Aufkochen und 2-3 Minuten köcheln

Pfanne vom Herd nehmen. Crème légère einrühren. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis anrichten

Nährwerte

Pro Person

358 kcal
33 g Eiweiß
6 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Pilze Fleisch Geflügel Hauptgerichte Paprika

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.