Peanutbutter-Popcorn-Bars

Peanutbutter-Popcorn-Bars Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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VegetarischLowcarb
  • Zubereitungszeit:
    30 Min.
  • Wartezeit:
    120 Min.
  • Niveau:
    einfach

Zutaten

Stück

150 g Zucker

100 g Schlagsahne

150 g Erdnusscreme

100 g gesalzenes Popcorn

50 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

1

Eine Form (ca. 24 x 24 cm) mit Folie auslegen. Sahne erhitzen. Zucker in einer Pfanne karamellisieren, heiße Sahne zugießen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Vom Herd ziehen. Erdnusscreme darin schmelzen, mit Popcorn mischen, kurz abkühlen lassen. In die Form füllen, flach drücken und ca. 2 Stunden kalt stellen.

2

Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Popcornplatte aus der Form heben, Folie abziehen. Vorsichtig in Riegel (ca. 3 x 6 cm) schneiden. Mit Schokolade beträufeln, trocknen lassen. Einen Teil in Boxen verpacken, den Rest ­separat verpacken und anderweitig vernaschen.

Nährwerte

Pro Stück

  • 75 kcal
  • 2 g Eiweiß
  • 4 g Fett
  • 9 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 7/2018