Pfefferkuchen-Rumkugeln

Name: Pfefferkuchen-Rumkugeln Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 75 g Butter; 500 g Pulsnitzer Pfefferkuchen mit Schokolade; 150 g Raspel Schokolade zartbitter; 50 g gemahlene Mandeln; ca. 7 EL Rum; ca. 1/2 Rum-Aroma

Lecker

Pfefferkuchen-Rumkugeln Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (1)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Zartbitterschokolade
75 g Butter
500 g Pulsnitzer Pfefferkuchen mit Schokolade
150 g Raspel Schokolade zartbitter
50 g gemahlene Mandeln
ca. 7 EL Rum
ca. ½ Rum-Aroma

Utensilien

Papier

Zubereitung

Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter in einem Topf schmelzen. Pfefferkuchen mit den Händen oder im Universalzerkleinerer zerbröseln. Raspel Schokolade auf einen tiefen Teller geben

Pfefferkuchenbrösel, Mandeln, Rum, Rum-Aroma, flüssige warme Butter und Schokolade in einer Schüssel gut vermischen. Aus der Masse 8 Kugeln formen und in der Raspel Schokolade wenden. Schokolade dabei gut andrücken. Fertige Rumkugeln nach Belieben in Papier-Backförmchen setzen und mindestens 1 Stunde kalt stellen oder am besten in einer Dose verpackt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen