Pfirsich-Tiramisu

Name: Pfirsich-Tiramisu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Dose(n) Pfirsiche; 250 g Mascarpone; 125 g Schmand; 40 g Zucker; 4 EL Pfirsichlikör; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1/2 Päckchen Sahnefestiger; 100 g Schlagsahne; 100 g Löffelbiskuits (10-12 Stück); 50 ml Kaffee; 2 EL Kaffeelikör; ca. 1 EL Kakaopulver

Lecker

15.02.2009, 01:31 Uhr

Pfirsich-Tiramisu Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Waffel-Tiramisu mit fruchtiger Beerengrütze

30 Min.

Tiramisu-Meringue

60 Min.

Helgoländer Frozen Tiramisu

20 Min.

22. Dezember 2017

Klassisches Tiramisu

Mit Kaffee aromatisierte Löffelbiskuits werden von einer himmlische Mascarpone-Creme bedeckt und anschließend mit Kakaopulver bestäubt - so geht das Rezept für italienisches Tiramisu.

4,5

35 Min.

Lebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör

3,6 (7)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Pfirsiche

250 g Mascarpone

125 g Schmand

40 g Zucker

4 EL Pfirsichlikör

1 Pck. Vanillin-Zucker

½ Päckchen Sahnefestiger

100 g Schlagsahne

100 g Löffelbiskuits (10-12 Stück)

50 ml Kaffee

2 EL Kaffeelikör

ca. 1 EL Kakaopulver

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pfirsiche in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Pfirsichhälften in je 6-8 Spalten schneiden. Mascarpone, Schmand, Zucker und Pfirsichlikör verrühren. Vanillin-Zucker und Sahnefestiger mischen. Sahne steif schlagen, Sahnefestiger dabei einrieseln lassen. Schlagsahne unter die Mascarpone-Creme heben. Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform (ca. 14 x 20 cm) verteilen. Kaffee und Kaffeelikör verrühren. Biskuits mit ca. 1/2 der Flüssigkeit beträufeln. Hälfte der Pfirsichspalten auf die Löffelbiskuits verteilen, darauf Hälfte der Creme verstreichen. Wieder mit 5 Löffelbiskuits belegen, mit Kaffee beträufeln, übrige Pfirsichspalten und Creme darauf verteilen. Ca. 4 Stunden kalt stellen. Tiramisu mit Kakao mit bestäuben

4 Stunden Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

640 kcal
7 g Eiweiß
43 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.