Polentapfännchen

Lecker

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

250 g Polenta

Salz

1 Knoblauchzehe

150 g Gorgonzola

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Zubereitung

Polenta mit 1⁄4 l kochendem Salzwasser übergießen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Mit 50 g Gorgonzola in Stückchen in die heiße Polenta rühren. In gefetteten Portionsförmchen oder -pfännchen glatt streichen.

Rest Käse darauf verteilen. Zum Servieren im heißen Ofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

880 kcal

Aus LECKER-Sonderheft 6/2014

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