Putenschnitzel mit Paprikasoße

Name: Putenschnitzel mit Paprikasoße
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 Zwiebel; 1/2 grüne, gelbe und rote Paprikaschote; 4 Putenschnitzel (à ca. 200 g); Salz; Pfeffer; Rosenpaprika; 2 EL Öl; 100 g Schlagsahne; 1 EL Paprikamark; 1/2 Bund frischer oder 1 EL getrockneter Majoran; Alufolie

(2) 4.5 Sterne von 5

Zutaten

1 Zwiebel
je 1/2 grüne, gelbe und rote Paprikaschote
4 Putenschnitzel (à ca. 200 g)
Salz
Pfeffer
Rosenpaprika
2 EL Öl
100 g Schlagsahne
1 EL Paprikamark
1/2 Bund frischer oder 1 EL getrockneter Majoran
Alufolie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und in Stifte schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Schnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und im heißen Öl von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
2.: Schnitzel aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und etwas ruhen lassen. Zwiebel und Paprika zum Bratfett geben und andünsten. Sahne angießen, Paprikamark einrühren und ca. 5 Minuten garen. Soße mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.