Quarkauflauf mit Kirschen

21.04.2009, 09:58 Uhr

Quarkauflauf mit Kirschen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Den süßen Quarkauflauf mit Kirschen liebt die ganze Familie. Am besten schmeckt der lauwarm aus dem Ofen mit einem ordentlichen Schuss Vanillesoße. Mmh!

Quarkauflauf mit Apfelkompott

90 Min.

Süßer Quarkauflauf mit Kirschen

4,4

75 Min.

Quarkauflauf mit Erdbeeren

75 Min.

Herzhafter Quarkauflauf

Rhabarber-Quarkauflauf mit Erdbeeren

5,0

75 Min.

4,2 (24)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas (720 ml) Kirschen

4 Eier (Gr. M)

2 Pck. Vanillin-Zucker

150 g Zucker

2 Päckchen (à 37 g) Puddingpulver "Vanillegeschmack"

750 g Magerquark

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelb, Vanillin-Zucker und Zucker mit dem Schneebesen das Handrührgerätes weiß cremig aufschlagen. Puddingpulver und Quark zugeben und verrühren.

Eiweiß steif schlagen und unterheben. Vier ofenfeste Porzellanförmchen (à 300 Milliliter Inhalt) fetten. Quark-Masse in den Förmchen verteilen, dabei etwa einen Zentimeter Platz zum Rand lassen.

Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) rund 45 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Dazu schmeckt Vanillesoße.

Nährwerte

Pro Person

530 kcal
34 g Eiweiß
7 g Fett
81 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.