Raclette-Pfännchen mit Rinderfilet, Mango und Feta

Name: Raclette-Pfännchen mit Rinderfilet, Mango und Feta
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Mango; 400 g Rinderfilet; 4 EL Öl; Salz; Pfeffer; 200 g Feta (gibts beim Türken, normaler geht auch); Oregano zum Garnieren

Lecker

06.11.2011, 12:09 Uhr

Raclette-Pfännchen mit Rinderfilet, Mango und Feta Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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25 Min.

3,9 (14)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Mango

400 g Rinderfilet

4 EL Öl

Salz

Pfeffer

200 g Feta (gibts beim Türken, normaler geht auch)

Oregano zum Garnieren

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Zubereitung

Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und in dünne Spalten schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Große Scheiben evtl. kleiner schneiden. Öl und Fleisch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen, bis zum Essen kalt stellen

Zum Essen Fleisch mit der Marinade auf der Bratenplatte des Raclette-Gerätes unter Wenden 3–4 Minuten braten, mit Mangospalten und Käse in Stückchen in Raclette-Pfännchen schichten. Unter dem heißen Grill des Raclette-Gerätes 4–6 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Oregano garnieren

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
20 g Eiweiß
16 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.