Ravioli-Gratin

Aus kochen & genießen 13/2009

Lecker

15.02.2009, 06:39 Uhr

Ravioli-Gratin Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Packungen (à 250 g) Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

Salz

400 g Eiertomaten

400 g Schlagsahne

100 g Parmesan

150 g Appenzeller-Käse

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Zubereitung

Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Tortelloni abgießen, abtropfen lassen und in kaltem Wasser abschrecken.

Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und Parmesan darin schmelzen. 4 Auflaufformen (à ca. 250 ml Inhalt) fetten. Tomatenwürfel unter die Soße ziehen. Tortelloni in die Formen geben, mit Käse-Sahne-Mischung übergießen und mit Appenzeller-Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Person

790 kcal
31 g Eiweiß
53 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Lecker

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