Rhabarbergrütze mit flüssiger Sahne

Name: Rhabarbergrütze mit flüssiger Sahne
Ingredients: 600 g Rhabarber; 1 Zimtstange; 1/2 Päckchen Rote-Grütze-Pulver; 3 leicht gehäufte EL Zucker; 50 g Amarettini; 200 g Schlagsahne; Frischhaltefolie

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Rhabarbergrütze mit flüssiger Sahne Rezept

Zutaten

600 g Rhabarber
1 Zimtstange
1/2 Päckchen Rote-Grütze-Pulver
3 leicht gehäufte EL Zucker
50 g Amarettini
200 g Schlagsahne
Frischhaltefolie

Zubereitung

0 Minuten

ganz einfach

1.: Rhabarber putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Mit 200 ml Wasser und Zimtstange aufkochen. 6–8 Minuten köcheln, bis der Rhabarber zerfällt. Zimtstange entfernen.
2.: Rote-Grütze-Pulver, Zucker und 5–6 EL Wasser glatt rühren. In den Rhabarber rühren und ca. 1 Minute köcheln. Grütze in eine Schüssel umfüllen, Folie direkt auf die Oberfläche legen, damit keine Haut entsteht.
3.: Grütze auskühlen lassen.
4.: Amarettini grob zerbröseln, auf die Grütze streuen. Dazu flüssige Sahne servieren.