Roastbeefbrötchen mit Remoulade und Radieschen

Name: Roastbeefbrötchen mit Remoulade und Radieschen Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 3 Cornichons; 1/4 (25 g) Apfel; 1 Spritzer Zitronensaft; 2 EL (à 20 g) Magermilch-Joghurt; Salz; Pfeffer; 1 Radieschen; 1 (80 g) Mehrkornbrötchen; 2 Pflücksalat; 30 g Roastbeefaufschnitt; einige Alfalfasprossen; Zwiebelringe zum Garnieren

Lecker

Roastbeefbrötchen mit Remoulade und Radieschen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,0/5 (1)

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

3 Cornichons
¼ (25 g) Apfel
1 Spritzer Zitronensaft
2 EL (à 20 g) Magermilch-Joghurt
Salz
Pfeffer
1 Radieschen
1 (80 g) Mehrkornbrötchen
2 Pflücksalat
30 g Roastbeefaufschnitt
einige Alfalfasprossen
Zwiebelringe zum Garnieren

Zubereitung

Gewürzgurken bis auf 1 fein würfeln. Apfel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Alles in eine Schüssel geben, mit Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Brötchen halbieren, mit der Salatcreme bestreichen und mit Salatblättchen belegen. Auf die Salatblättchen Roastbeef, Sprossen und Radieschenscheiben legen. Restliche Gurke in Streifen schneiden. Brötchen mit Zwiebelringen und Gurkenstreifen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

295 kcal
18 g Eiweiß
3 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Radieschen Frühstück Snacks

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